近年来，信阳市平桥区畜牧局在区委、区政府的准确领导下，以《动物防疫法》、《食品卫生法》、《畜牧法》、《农产品质量安全法》等涉及法律、法规为准绳，以增强源头管理、市场监管和畜产品安全性长效机制创建为重点，增大监管力度，畜产品质量安全性工作获得了明显效益。为了抓好动物产品安全监管工作，平桥区畜牧局正式成立了由局长任组长、主管局长任副组长、涉及单位负责人为成员的的畜产品质量安全性领导小组。同时强化与工商、质监、商务、公共卫生等部门合作，齐抓共管，联合作好畜产品安全性工作。
强化执法人员队伍建设，严肃履行职责，研究制订了根本性动物疫病防控、动物检疫监督、饲料兽药监管、奶站监测和生猪“瘦肉精”检测等一系列工作方案。按照“属地管理和分级负责管理”的原则，将畜产品质量安全监管工作划入绩效考核，并把责任落实到人。
同时实施责任追究制，按照“谁主管，谁负责管理”的原则，对因监管不力导致畜产品质量安全事故的单位和个人，严苛依据有关规定实施责任追究责任。为确保畜产品质量安全性，平桥区畜牧局从源头使劲，增强根本性动物疫病的防控工作，减少畜禽发病率，增加畜禽用药，减少药物残余和畜禽死亡率，从源头掌控畜产品质量安全事故的再次发生。大力实行动物防疫“春秋集中于免疫系统和月月补防”机制，坚实积极开展根本性动物疫病免疫系统工作，全面落实免疫系统标识、档案管理制度。增强牲畜口蹄疫、禽流感、鸡新城疫、猪瘟、猪蓝耳病等根本性动物疫病的强迫免疫系统，使免疫系统亲率和免疫系统标识配戴亲率超过100%。
同时作好根本性动物疫病抗体监测工作，保证免疫系统质量。按照“标本兼治、着力治本”的方针，增强动物检疫工作。强化产地检疫，保证产地检疫亲率超过100%。
强化屠宰检疫。实施24小时当值制度，严苛按国家屠宰检疫规范实行宰前检疫和伯后检验;对检测的病害动物及其产品严苛按照“四不许一处置”拒绝展开无害化处置。强化流通环节的监管，完备监督和巡查制度。增大集贸市场、鲜肉店、冷库、餐馆等流通环节监管力度，及时发现和处置予以检疫或检疫不合格的畜产品。
强化对宾馆、酒店、食堂等公共场所的监管，全面清查畜产品来源、种类、数量和检疫情况。严厉打击并购、屠宰、加工、销售病故畜禽及其产品的违法行为。创建完备追溯到制度，更进一步规范畜产品经营不道德。
对畜产品生产加工、销售实施全程监管，作好记录，一旦有畜产品安全事故，立刻追溯到，贯彻避免畜产品安全隐患。为确保畜产品质量安全性，平桥区畜牧局增大畜牧业投入品监管。严苛兽药经营企业监管，定期积极开展兽药市场整治活动，严厉打击假冒伪劣兽药及国家明令禁止用于的兽药;强化饲料监管，制订行业自律公约，与饲料生产及经营企业签定《饲料安全性承诺书》，以“瘦肉精”、“蛋白精”等违禁化学物质检查为重点，严苛检查生产销售因应饲料、稀释饲料的企业和加到三聚氰胺、三聚氰酸等违禁化工产品的不道德;增大养殖场监管力度。
对全区规模化养殖场重点检查否不存在用于瘦肉精、朱胺类等停止使用兽药和苏丹红等化学物质的不道德。检查畜禽养殖户用药、饲料投放记录，指导畜牧生产投入品的安全性用于;协助养殖企业创建质量标准体系，完备各项规章制度。
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