2018，是生鲜行业探寻的一年。这一年基于互联网和数字化的创意，以电商巨头旗下的盒马鲜生（阿里）、7Fresh（京东）、超强 2018，是生鲜行业探寻的一年。这一年基于互联网和数字化的创意，以电商巨头旗下的盒马鲜生（阿里）、7Fresh（京东）、超级物种（永辉）、苏鲜生（苏宁）等大实体店以及百果园、钱大妈、生鲜传奇等小实体店为两种主流连锁模式，沦为整个生鲜赛道区别传统农贸市场和餐馆的创意主流。
在新零售浪潮下，线上线下渠道的双线融合，生鲜消费在前端经常出现了许多新的探寻，社区淘宝模式惹来新一轮“百团大战”。也许2019年就是生鲜电商步入风口的一年。
据国内著名电商智库——电子商务研究中心不几乎统计资料，2018年共计22家生鲜电商企业共计融资近120亿元人民币。还包括：百果园、食范、鲜世纪、彩虹星球、天马便捷、有好生鲜、壹号餐桌、三蛋生鲜、宋小菜、十荟团、睡萝卜、谊品生鲜、华和生鲜、天鲜配上、每日优鲜、取食得味、生鲜传奇、美菜网、每日一快活、农政齐民、快鲜网、取食享会等平台前十名。2018年生鲜电商行业融资事件 平台 融资时间 档次 金额 取食享会 2018年12月28日 B轮 3000万美元 2018年8月21日 A轮 1亿元 快鲜网 2018年12月 天使轮 800万元 农政齐民 2018年12月7日 Pre-A轮 千万元 每日一快活 2018年11月 B轮 1亿美元 2018年7月 A轮 3000万美元 美菜 2018年10月10日 F轮 6亿美元 2018年1月12日 E轮 4.5亿美元 生鲜传奇 2018年10月10日 B轮 3亿元 取食得味 2018年10月25日 B轮 数亿美元 2018年7月 Pre-B轮 并未透漏 2018年1月15日 B轮 并未透漏 每日优鲜 2018年9月6日 新一轮 4.5亿美元 天鲜配上 2018年8月28日 Pre-A轮 千万元 华和生鲜 2018年8月27日 Pre-A轮 数千万元 宜品生鲜 2018年8月23日 A轮 并未透漏 睡萝卜 2018年8月22日 天使轮 千万美元 十荟团 2018年8月21日 天使轮 1亿元 宋小菜 2018年7月20日 B2轮 1.8亿元 2018年1月22日 B1轮 2.3亿元 三蛋生鲜 2018年7月2日 天使轮 超强千万元 壹号餐桌 2018年6月5日 新一轮 1000万元 有好生鲜 2018年5月24日 天使轮 1000万元 天马便捷 2018年4月9日 天使轮 500万元 彩虹星球 2018年3月13日 A轮 数千万元 鲜世纪 2018年3月5日 B轮 将近亿元 食范 2018年1月 天使轮 1000万元 百果园 2018年1月11日 B轮 15亿元 数据来源：商务委 参照观研天下公布《2019年中国生鲜餐馆市场分析报告-行业现状与投资战略研究》 生鲜产品电子商务，全称生鲜电商，指用电子商务的手段在互联网上必要销售生鲜类产品，如新鲜水果、蔬菜、生鲜肉类等。
生鲜电商随着电子商务的发展大趋势而发展。2012年被视作生鲜电商发展的元年。
生鲜电商的兴起，城市化进程的前进，食品安全问题日益受到重视，这三大因素都将驱动冷链物流市场需求在未来很快快速增长。2017年我国生鲜电商交易规模为1391.3亿元，较2016年快速增长59.7%，预计2018年可抵达1947.8亿元。
中国生鲜电商交易规模快速增长 数据来源：商务委 2017年网购生鲜食品平均值客单价 数据来源：商务委 追溯到生鲜电商发展的历史，有可能要返回2005年以前，当时众多电商争相进行转行生鲜做生意，经过10来年的探寻，发展与配对后，生鲜电商的可行性茁壮已基本已完成，市场规模早已可行性构成，具备相当大的发展空间。这两年经过再度配对后各大电商平台也开始争相创建起自己生鲜平台，以更为理性与务实的战略规划与发展思路增进自己更为有效地的发展。预示着新零售来临的步伐以及社区淘宝步入的新风口，电商巨头们亦争相布局生鲜电商。
阿里有盒马鲜生，京东有7Fresh，苏宁有苏鲜生，步步高有鲜食演义，同一赛道竞逐的还有，美团的小象生鲜、顺丰替代性、易果生鲜、天天果园、大润发优鲜等。生鲜电商的抢滩战未来将更为白热化。
据电子商务研究中心统计数据表明，2017年生鲜市场交易规模约17897亿元，生鲜电商市场交易规模为1418亿元，线上市场渗透率之后提高，超过7.9%。2018年上半年生鲜电商交易规模为1051.6亿元，较2017年上半年851.4亿元，同比快速增长23.5%；预计2018年我国生鲜电商市场规模将约2000多亿元，可见生鲜市场将步入蓬勃发展。
此前的社区淘宝早已把生鲜电商行业推向了浪尖，但确实的风口未来临！2018年颇受欢迎生鲜平台首演了精彩的融资浪潮，然而建构核心竞争力才是扎根市场的显然，靠烧钱补贴市场，虽予一时间之利，但其模式却不可持续，特别是在是在生鲜电商的风口仍未到来之际。资料来源：观研天下（YZ）整理，刊登请求标明原文 2018，是生鲜行业探寻的一年。
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